BASTON marie une sélection de vins naturels à des petits plats et des pizzas au levain. Notre cuisine se compose au gré des saisons et se partage au comptoir ou à table. La carte est courte, on y trouve des légumes et des produits de petits producteurs. BASTON est agencé en cuisine ouverte / bar à vin, on y passe de la musique en tous genres avec un niveau sonore assez élevé. Si vous êtes 2 ou 3, vous serez peut-être placés au comptoir pour manger ou boire un verre. En 2022, le guide parisien Le Fooding place BASTON dans son palmarès des « 10 tables préférées où s’attabler ».